Dieta antiaging con senape e pesce azzurro
Per il nostro benessere e per combattere contro i segni del tempo è estremamente importante avere una dieta molto variata e ricca di cibi che troppo spesso dimentichiamo.
Oltre a tutte le conferme sugli effetti benefici della dieta mediterranea, un recente studio internazionale ha individuato una serie di cibi che ci aiutano a star bene e soprattutto a mantenere vivo il nostro cervello e la nostra vitalità.
Salmone e pesce azzurro ad esempio, grazie agli omega-3, ci aiutano a tenerci giovani e in salute. Meno note le caratteristiche antiaging dei mirtilli, con cui si può prevenire il morbo di Alzheimer e l'invecchiamento precoce del cervello, proprietà che troviamo anche nelle uova, grazie al selenio che contengono. Tutti ormai conoscono le qualità di cavolo e broccoli, che non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta.
Meno note ma non meno efficaci le qualità antiaging della senape: sembra che con un solo cucchiaino di senape al giorno si abbiano infatti notevoli effetti benefici, grazie in particolare ad un suo ingrediente, la Curcuma. Gli effetti benefici della senape erano in realtà noti già nel quarto secolo avanti Cristo, e la coltivazione della pianta di senape conobbe una straordinaria diffusione nel Medio Evo.
Oggi la senape è particolarmente usata in Francia e possiamo trovare questo ingrediente in molte ricette come la bistecca alla tartara, brasato di manzo, aringhe alla senape, baccalà alla senape, canederli, carpaccio e molto altro.
25 / 10 / 2009
Pagine correlate ricette con senape
Commenti e opinioni
Scrivi
il tuo commento sulla pagina
'Dieta antiaging con senape e pesce azzurro '
Contatti
Per contattare la redazione del sito Infoconsumatori scrivere all'indirizzo email nonsolocalcio@gmail.com
Link e bibliografia
Link utili per approfondire il tema ricette con senape effetti benefici senape senape dieta mediterranea
Segnala un sito/link di approfondimento
|
